洋葱炒大肠的做法

1、大肠洗净预熟，洗大肠可以用食用油反复揉搓

2、葱姜蒜切段备用

3、洋葱 辣椒切段备用

4、热锅倒油下葱姜蒜爆香

5、加辣椒洋葱爆炒

6、加预熟的大肠爆炒，加料酒适量，加少许老抽提色，加适量生抽，加适量醋和糖，加适量鸡精翻炒，最后按照个人口味加适量盐

7、看菜色出锅即成