炖鱼放什么调料

1、提前腌制鱼切好的鱼放入盆中，在盆中放入葱丝、适量姜丝，适量生抽，把鱼腌制二十分钟左右。

2、锅中放入鱼锅中加入适量的洋葱和姜片，再把煎好的豆腐铺在上面，然后把腌制好的鱼盘起来放在锅中。

3、鱼中加入调料均匀地倒入豆腐乳调味料，锅中再加入适量的啤酒调味，盖上盖子开始炖鱼。

4、炖10分钟大概炖10分钟左右的时间，然后加入小米椒和蒜苗点缀一下，这样就可以出锅了。