家常凉菜: 麻油笋干丝

 时间:2026-04-23 07:22:35

1、发笋干:笋干冲洗干净,浸泡24小时后,切去老根,再次清洗干净,入高压锅煮约30分钟,不开盖放至水凉。如果一次发的多吃不完,可用干净的凉水浸泡,每天换水

2、发透的笋干切细丝,加入姜丝和红椒丝,加入盐、糖

3、继续加入生抽、香醋和麻油拌匀即成

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