麻油沙姜鸡的做法

1、材料。

2、将冰冻的鸡根洗干净，切成段。

3、将干辣椒、蒜、生姜、香芹和香葱切好备用。

4、倒入植物油，在放入鸡肋，最后放入生姜和沙姜片，炒至鸡肋变熟。

5、放入干辣椒。

6、加入蒜、酱油、麻油、料酒改用中火翻炒。

7、加入香芹。

8、再放入放盐和香葱，炒匀即可出锅。

9、9，装盘。