凉拌丝瓜的做法

1、丝瓜洗净切开去籽。

2、锅中烧开水，放入丝瓜煮30分钟左右。

3、放入凉水中过凉，然后用手慢慢将丝瓜丝取出。

4、取出的丝瓜丝放入凉水中过凉。

5、黄瓜洗净切丝放入盆中，丝瓜丝捞出，控干水分放入盆中，放入盐，味素，酱油，陈醋，香油，白糖。

6、拌匀就可以上桌了，酸甜爽脆的凉拌丝瓜就做好了。