一个人做秘制拌面拌饭酱

1、大蒜，姜片，葱片，其他材料都叫现成的。

2、将洋葱、生姜和大蒜放入油锅中，慢慢搅拌约5分钟。让油吸收洋葱、姜和大蒜的香味。

3、放入八角和花椒继续小火煸2分钟左右，一定要小??，别糊了。

4、捞出煸透的材料，留底油，这时，油已经吸收了材料的全部精华。

5、将豆沙、豆沙、甜面酱、芝麻酱和糖倒入油锅中，翻炒5分钟左右，用力翻炒，否则会粘在锅底。

6、关于颜色，加入料酒和水，继续炒，再将酱汁煮5分钟，秘制的米饭调料就完成了！

7、晾凉后放入密封碗进冰箱。??

8、拌饭或者拌面条，蘸馒头都极其开胃。