焢肉饭怎么做

1、滚水放入五花肉，煮滚后转小火，煮约50分钟至熟。(用筷子穿刺肉块，无血水表示已熟。)

3、热锅，倒入适量油，放入葱段、姜片、蒜仁 、红葱头炒至微焦，加入所有调味料煮滚。

5、再盖上锅盖关火，浸泡30分钟即可。