牛肉蒸蘑菇怎么做？

1、牛里脊肉切片，清洗干净。

2、挤干。

3、加入料酒、蚝油、生抽、淀粉、小苏打和食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。

4、平菇清洗干净，撕成小块。

5、平菇摆在碗内，放上牛肉。

6、放上生姜和豆豉，撒上白胡椒粉和食盐，淋上食用油。

7、放入蒸锅中，蒸熟。

8、撒上香葱。