1、首先，准备好剁好的猪脚，黄豆提前用温水泡软。
2、然后，凉水下猪脚，煮出血末捞出洗净。
3、接着，油热下白糖，小火慢炒，炒至枣红色。
4、之后，下猪脚，翻炒均匀上色。
5、然后放姜片，八角，桂皮，香叶加适量的啤酒，加水浸泡过猪脚。
6、接着，下黄豆，加盐，老抽，生抽，耗油，加盖煮40分钟。
7、最后，撒入胡椒粉葱花，大火收汁。
1、首先，准备好剁好的猪脚，黄豆提前用温水泡软
凉水下猪脚，煮出血末捞出洗净
油热下白糖，小火慢炒，炒至枣红色
下猪脚，翻炒均匀上色
放姜片，八角，桂皮，香叶加适量的啤酒，加水浸泡过猪脚
下黄豆，加盐，老抽，生抽，耗油，加盖煮40分钟
撒入胡椒粉葱花，大火收汁
