清香脆爽—西葫芦香干

1、西葫芦和香干切条；葱切段。

2、锅中加少许油，放入葱煸炒出香味。

3、放入香干翻炒。

4、放入西葫芦翻炒片刻。

5、加1匙盐和半勺糖。

6、倒入少许清水，加少许鸡精，翻炒均匀。

7、关火，出锅。