米线家常做法

1、准备食材：米线，酸菜，大葱，猪瘦肉（若嗜辣，可以准备几个泡椒 ）。

3、酸菜切成细丝洗净扭干水分，锅里下多一点的油放入干辣椒段爆香，在放入酸菜大火翻炒 ，起锅装碗待用。

5、倒入炒好的酸菜同肉丝一起大火翻炒一会。

7、另起一口锅烧水，水开下入米线煮熟装碗。