核桃调蛋的做法

1、锅中加水，烧开。

2、放入切块的生姜煮姜汁。煮到自己喜欢的味道，关火，姜汁放凉。

3、鸡蛋打入碗中。

4、加入红糖打散并搅拌均匀。

5、冷水上锅中火蒸。

6、水开后三分钟蛋液有些凝固时，在蛋液上放上核桃肉和黑芝麻，盖上锅盖继续蒸。

7、再蒸10分钟，关火出锅。开吃啦。