节瓜汤的做法

1、冷水中加入汤骨、姜片，料酒浸泡半小时以上，去除血水。

2、准备节瓜2个去皮，切滚刀块备用

3、薏米仁洗净后浸泡30分钟备用

4、锅中放入纯净水、汤骨、薏米、姜片，泡薏米的水也一同倒进去。

5、大火烧开，撇干净浮沫，转小火煲1.5小时。

6、节瓜很容易熟，最后放，煮到透明就好了。

7、加入适量的盐，喜欢胡椒味儿的还可以加白胡椒粉，煲好的汤呈现天然的乳白色。

8、这样一道美味的节瓜汤就做好了