紫苏猪颈肉炒南瓜

1、烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的猪颈肉。

2、煎好一面再反转煎另一面。

3、放入切成丝的紫苏。

4、翻炒均匀盛起。

5、继续使用油锅，放入大蒜爆出香味。（偷懒没洗锅）

6、倒入切成片的南瓜。

7、大火翻炒的同时加入少许清水，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。

8、把煎好的猪颈肉倒入一起翻炒。

9、放入葱花即可熄火。