清炒高丽菜怎么制作

1、加盖焖煮，受热均匀可带出清甜味。高丽菜切块，洗净沥干。

2、热锅，倒入适量沙拉油，加入蒜末和红萝卜片爆香。

3、再加入高丽菜拌匀后，加入水，盖上锅盖，焖约1分钟。

4、最后开盖加入盐拌匀即可。

5、完成。