怎么做番茄肥牛金针菇

1、超市买的肥牛焯水，不要煮太久，捞出备用。

2、锅放入油，葱，蒜爆香。

3、加入番茄后，翻炒至出汤。

4、备一口小锅，里面放入热水，将翻炒后的番茄倒入汤锅中。

5、至沸腾后加入金针菇。

6、最后加入肥牛，煮5分钟，即可食用。