如何制作辣椒炒肉

1、将洗净的肥肉和瘦肉都切成薄片备用。

2、锅中下入肥肉煸炒出肥油后下入蒜末和辣椒面再加入切好的瘦肉翻炒均匀后。

3、然后加入小半勺老抽和适量的清水煮两分钟左右加入蒜苗翻炒均匀后即可出锅。