蚝油蒜蓉西兰花

1、西兰花掰小朵，盐水浸泡一会儿，洗净。锅中加清水烧开，放少许盐，放入西兰花焯熟。

2、取一碗，花朵朝下摆上西兰花，摆得紧一点。

3、倒扣在盘中，是不是很有颜值，来点气氛。

4、蒜，小米辣切碎，生抽，蚝油，糖，淀粉放入碗中，加适量清水搅拌均匀备用。

5、起锅倒油，油热后放入蒜碎，小米辣碎炒香。

6、倒入调好的料汁，烧开，汤汁稍浓一点。

7、浇在西兰花上，即可上桌。