猪肚煲鸡的做法

1、将猪肚放入碗中倒入盐20g、生粉50g反复揉搓。

2、将猪肚放入清水洗干净。

3、将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。

4、在锅中放上姜片，烧开水后放入猪肚，倒入5g料酒，并且扎几个小孔防止爆开。

5、煮半个小时后在锅中放入姜片、葱、猪肚、料酒10g、黄芪5g、党参红枣5g、白胡椒粉10g。

6、大火炖两个小时后取出即可。