杂菌汤的制作

1、白色茶树菇

2、杏鲍菇

3、鸡腿菇

4、茶树菇

5、香菇

6、香菇切成薄片

7、杏鲍菇切成圆片

8、鸡腿剁成小块

9、鸡腿肉在热水里焯五分钟'加入葱段、姜片'去除血水

10、所有杂菌混在一起'热水焯三分钟

11、鸡腿肉放入砂锅中'大火烧开'去除浮沫'小火煲三十分钟

12、加入杂菌煲三十分钟'即可

13、选鸡肉一块'杂菌适量'盛入容器中