1、吐司切边，并将它们放一起，压成一个矩形（最好比例为3:4），建议稍微重叠一起。然后用法式酸奶油均匀涂抹整个表面。
2、培根条放入锅中煎至酥脆，然后将它们随意放在法式酸奶油上，接着撒些帕玛森干酪。
3、将其卷起，并用保鲜膜包起。然后，卷起保鲜膜左右两边（像糖果一样），静置30分钟。
4、拿下保鲜膜并切掉面包卷的两端，涂上法式酸奶油，然后利用叉子的刮出条纹。再次撒些帕玛森起干酪和莫扎瑞拉干酪，放进200度烤箱20分钟。
5、烤好后取出，放上蛋黄蛋壳。小心的再次放入烤箱烤5分钟。
6、最后，将蛋黄倒在吐司卷上，撒些香菜装饰，完成
