蛋黄酥制作流程

 时间:2024-10-17 05:49:58

1、油皮揉至光滑即可;油酥揉匀即可

蛋黄酥制作流程

2、然后油皮和油酥分别分成24份

蛋黄酥制作流程

3、将油皮包入油酥

蛋黄酥制作流程

4、收口处朝下

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5、压扁

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6、擀长

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7、然后再卷起,再擀长,再卷起;(重复两次即可)

蛋黄酥制作流程

8、再两边对折

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9、压扁,擀开

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10、包入豆沙蛋黄馅

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11、用虎口慢慢的收拢

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12、最后封口

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13、封口处朝下

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14、刷上蛋黄液,撒上芝麻

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15、烤箱预热,200度烤25分钟即可

蛋黄酥制作流程
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