香菇番茄炒鸡蛋

1、1
将鸡蛋磕到碗里，搅匀。

2、2
放入油锅滑炒一下盛到碗里。

3、3
西红柿洗净，切成滚刀块。

4、4
香菇洗净，每个切成4块。

5、5
葱、姜、蒜切碎。

6、6
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

7、7
放入香菇翻炒。

8、8
放入料酒、生抽和少许水。

9、9
放入番茄翻炒。

10、10
放入鸡蛋翻炒。

11、11
放入蒜苗和盐翻炒均匀。

12、12
放入味精调味即可。

13、13
盛入盘中，即可享用。