怎么做土豆丝卷饼

1、面粉放一克盐拌匀，分成俩半

2、一半开水和面一半凉水和面

3、搅到一起醒面

4、土豆去皮洗干净

5、土豆切成细丝

6、醒好的面团分成10等份揉圆

7、取俩个按扁，一个上面抹上玉米油稍多一些。俩个摞在一起

8、擀成薄薄的圆

9、不沾平底锅小火俩面烙成金黄出锅，饼很薄特别快熟，翻一次就好

10、把饼烙好摊平

11、切一段葱丝

12、瘦肉切丝，热锅烧油放进去炒至肉丝发白

13、放葱丝土豆丝翻炒，放一些生抽提味

14、来一点盐，炒好出锅

15、放上土豆丝卷起来，就完成啦