味哒哒蛋包饭的做法

1、准备的部分材料。将蛋打散，

2、香菇切丁，

3、青瓜去皮，切丁，

4、将虾仁去线，切丁，

5、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟，

6、放入适量的盐，

7、放入剩饭，

8、用铲子压平，，不断翻炒，直到剩饭分成一粒一粒的，

9、盛出备用，.热油锅，蛋液平缓且均匀的下锅，

10、.鸡蛋饼翻一个面，

11、将炒饭放入蛋皮中间，

12、.迅速蛋皮固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。