葱油铁棍山药

1、用一口不粘锅，放1汤匙油。

2、不用等油烧热就放入山药片，尽量平铺。小火慢煎。

3、一面边缘略焦就用筷子翻面。直到两面都略带焦黄。盛起。

4、用一口炒锅，加1汤匙油，下蘑菇翻炒。

5、再下山药同炒。

6、撒葱花。

7、加生抽和糖，炒匀。起锅。