铜锣烧的家常做法

1、牛奶，鸡蛋，植物油，糖，搅拌均匀，乳化，融合。

2、筛入低粉+小苏打，快速搅拌均匀。

3、接上部

4、制好的糊糊，放置10分钟左右，使小苏打（泡打粉）发挥膨胀功效。

5、选个合适大小的饭勺，取适量的糊，浇在平底锅中间。小火。

6、如图。

7、平底锅中的糊，起泡后翻身（翻面继续煎）

8、煎好的蛋饼如图。金黄。

9、炒豆沙。或者喜欢淡奶油的可以将本部改成打发淡奶油。

10、涂抹，夹心，完成。