铜锣烧的家常做法

1、所有的食材准备好

2、鸡蛋打入盆里

3、加上白糖，用打蛋器打发一下

4、打至膨松就可以，不用完全打发

5、筛入低筋面粉

6、用硅胶刀拌匀

7、放入玉米油和蜂蜜

8、将面糊调匀，不要太浓稠

9、用小勺舀入平底锅，均匀的摊成圆形，表面有气泡时翻面

10、一面煎好，翻过来，另一面煎一下，我的平底锅带花纹，所以饼底会有小花纹

11、煎好的饼皮放盘子里，然后在另一面没有焦黄的上面涂上红豆沙

12、上边再盖上另一个饼皮，一个铜锣烧就完成了

13、铜锣烧配红茶，不错的下午茶点