又酥又香的白灼菜心

1、白菜心洗净，放入冷水锅中，滴两滴油（加少许油，使颜色保持绿色），放少量盐，煮开沥干

2、摆动板

3、用小锅，倒入少许油、蒜粉、八角茴香，中火将蒜炒黄（蒜稍有一半变黄时立即熄火，剩余的蒜在锅中剩余温度时会炒黄，注意不要炸糊）

4、倒入蒸鱼豉油，少量水煮沸关火

5、把它倒在煮熟的卷心菜上

6、撒些小米