卷心菜炒肉的家常做法

1、先把猪肉洗净放在锅里用清水渚15分钟，凉后切成薄片既可；

2、准备一棵鲜嫩的卷心菜；

3、卷心菜洗净后用手撕成均匀块状就可以了；

4、锅内到入植物油先放葱炒出香味；

5、再把切好的肉片、花椒、蒜姜、辣椒、盐、糖、鸡精一起炒，然后倒入卷心菜用急火翻炒加点醋炒约1分钟既可；

6、完成以上步骤，装盘，加一点香菜就行了；这道菜就做好了；