五花肉片炒蒜苗的做法

1、蒜苗洗干净再切成段备用，再准备点五花肉切成片备用。

2、锅中放入油。倒入蒜和葱先进行一下大火爆香

3、倒入五花肉片，煸炒至肉片变色为止，太久了怕肉会炒老，炒老了太硬就不好吃了。

4、倒入花椒、豆豉、豆瓣酱、生抽翻炒出红油这也是关键的一步，既可使菜入味，又能使菜着色。

5、倒入蒜苗，翻炒均匀后准备起锅。

6、将五花肉片炒蒜苗装盘，香气扑鼻，味道好极了。