葱爆干煸河虾

1、河虾洗干净，撒是面粉（30克左右），搅拌均匀。

2、不粘锅放入500克倒色拉油，大火冒青烟放入河虾改中火，3到5分钟捞出，大火在放入河虾，炸1分钟左右捞出，放入盘中。洋葱；青椒切丝放入盘中。

3、起锅放入少许色拉油，放入洋葱；青椒煸炒启香，放入酱油；盐；糖(多一点）；醋；味精，煸炒几下。

4、放入炸好的河虾，翻炒几下，放入少许麻油，在翻炒几下，起锅装盘。