麻辣小面家常做法

1、肉末放入少许料酒、水淀粉拌匀。

3、将炒好的肉末盛在碗中。

5、取一碗放入盐、镨扳髹迦黄豆酱油、香醋、白糖、姜、蒜水、味精、鸡精、辣椒油、花椒粉、芝麻油、骨头汤（没有骨头汤白开水也可以）。把煮好的面条放入碗里，再上面放入炒好的肉末、白芝麻、葱花即可。