山药蒸肉饼的做法

1、准备好食材，山药切厚片、葱切未、葱白和蒜末放入一起

2、肉未调味加入葱蒜末、盐和胡椒粉、加入葱姜料酒，加入生抽，加入蚝油，拌匀后加入淀粉搅拌均匀腌制十五分钟

3、摆盘，中间放入虾仁，上锅蒸十五分钟

4、另起锅加入少许油爆香蒜末，加入生抽酱油和适量清水和少许盐，最后淀粉水勾芡

5、浇在蒸好的山药肉饼，美味即成