小肠竹荪干贝莲子汤的制作方法

1、第1步把准备好的小肠加入面粉里外搓洗干净，然后像这样做成小肠节，冷水下锅，加姜片料酒，焯一下水备用。

2、第2步，把需要的汤料包红枣，莲子，花菇，百合，干贝，竹荪拿出来清洗干净，焯好水的小肠节和汤料全部放入锅中，加两片姜片和一碗水炖半小时，加点红萝卜再继续炖半小时，放点枸杞，加点盐调味，撒上葱花就可以了，你学会了吗？