鲜虾银耳豌豆粥的做法

1、豌豆半碗，洗净

2、虾仁去沙线和虾肠，用盐和白胡椒粉腌制10分钟

3、银耳用水泡发，洗净

4、豌豆用淡盐水煮至8成熟，捞出沥干水

5、虾仁腌好后切成花生米大小

6、大米熬成底粥

7、把豌豆和银耳倒进粥里，小火熬至豌豆熟透

8、倒入腌好切好的虾仁，搅拌匀

9、倒入细姜末，搅拌匀。再煮五六分钟就可关火。

10、加少许鸡精和盐调味即可出锅。