凉拌金针菇黄瓜

1、首先准备黄瓜一份，然后切成丝状备用。

2、金针菇一份，清水洗净之后放入开水中煮熟，就可以捞出放入框中过滤水分。

3、葱姜蒜一份，辣椒根据每个人的口味不同加入不同量的辣椒等。

4、然后黄瓜，金针菇等调料一起放入。

5、此时再加入适量的食盐，老抽等调料，搅拌均匀即可。

6、最后撒入适量的香油，这样一道美味的凉拌金针菇就完成了。