如何做美味的剁椒豆腐

1、红椒洗净剁碎

2、大蒜去皮剁碎

3、起锅烧水，水开后在水中加一些盐，放入豆腐焯水一分钟

4、捞出沥干水分，切片装盘

5、锅中热油倒入蒜末、剁椒炒香

6、加入适量盐和生抽翻炒均匀

7、将剁椒铺在豆腐上面，水开后上锅蒸五分钟

8、取出撒入葱花即可享用