1、将剥好的花生米泡入刚刚烧开的水中，里面放上所有配料，可以自己尝一下味道，适中即可，喜欢偏甜的可以多一些糖，我怕上火，自我发挥了一下，加了一把菊花一起泡。泡了大约1.5小时，表面的红色皮开始发皱即可。这时尝一下花生米，已经入味儿了。
2、准备好，泡好的花生米。
3、将泡好的花生米放入炒锅，开中小火，不停翻炒，使水份蒸发，花生米表面边干，不会滴水。
4、将炒去水分的花生米平铺在加入油的烤盘里，下面可以铺锡纸之类的。放入烤箱，打开烤箱，调至热风档，温度170度，烤大约20分钟，然后取出来，晃动烤盘里的花生米，继续进烤箱，温度调低10-20度，继续烤大约15-20分钟。烤的过程请仔细观察，避免烤糊。
5、这是烤好的花生米，凉了会变很脆。
6、再来一张，我把菊花挑出来了，菊花已经被烤的很酥脆了，入口很好吃，略带一点苦味。
7、放凉之后酥酥的花生。
8、完美，放凉后装密封盒里保存，随时都是酥酥的。
