山药凉拌怎么做

1、将山药冲洗干净

2、去皮切片

3、泡入水中清洗，再沥干。

4、锅里水烧开倒入山药煮2分钟

5、捞出沥干倒入凉白开冲洗、再沥干

6、加适量苹果醋拌匀即可。酸甜爽滑十分可口，也可根据自己喜欢的口味随意加放佐料。