如何做肉末小土豆

1、将小土豆洗干净备用。我用的小土豆都出自自家的园子，真真正正的绿色食品。

2、将洗干净的小土豆放入锅中煮熟。

3、煮土豆的时候，可以准备肉末啦。把瘦肉剁成肉末，根据自己的喜好决定肉块的大小

4、将已煮熟的小土豆剥皮，待用

5、油锅倒入豆油烧热，加蒜片爆香。

6、将切好的肉末倒入锅中，加适量的料酒，白糖 翻炒。

7、接着，加入适量的生抽和大酱，倒入已经剥好皮的小土豆继续翻炒。

8、调味均匀后，放入切好的香菜和葱花就可以出锅了。