平菇炒莴笋

1、平菇去根后撕成小朵，清洗后沥水。

2、莴笋削皮后洗净切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪肉翻炒至变色后放入莴笋翻炒2分钟再放入平菇翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。