1、看外形。
土鸡体型一般小巧玲珑，外观清秀，身躯狭长，紧凑，胸腿鸡健壮，头小，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽、鲜艳、滑顺、色彩各异，鸡冠形状呈现多样，头冠色泽鲜艳，母鸡翘尾，公鸡的尾巴呈镰刀状。而饲料鸡鸡头和躯体较大且肥，样子笨拙，鸡爪很粗，羽毛色彩单调，较松较少，无光泽
2、看鸡冠。
土鸡鸡冠成年后就非常红、鲜艳，尤其要下蛋时，红得如欲滴鲜血。而饲料鸡鸡冠淡红显得失血色。
3、看嘴。
土鸡的嘴比较尖锐且磨出光泽，而饲料鸡一般需要断嘴，防止小鸡相互伤害以及进食方便。
4、看脚。
土鸡的脚相对饲料鸡的脚要小，要细，较瘦无肉，但结实且硬，皮肤也多磨出茧子，色泽比较暗。
