番茄玉米碴子汤的做法

1、玉米碴子清水中浸泡2-3小时。

2、锅里放入适量食用油，加入2片姜片烧热。

3、加入玉米碴子翻炒片刻。

4、加入少量清水，熬煮2分钟左右至玉米碴子熟透。

5、番茄切片，加入锅内，大火烧开。

6、加入少许葱花。

7、取一小碗，加入适量地瓜淀粉、欧芹碎末、牛肉调味粉，用清水化开搅匀。

8、锅里的汤煮沸时，用调制好的地瓜淀粉液勾芡。

9、再次煮沸时即可关火，盛入汤碗，美味的汤就做好啦。