1、先把白萝卜削皮洗干净，中间横切成半，再切成条状备用。（之前也有切片状的但相对来讲其实条状真的好看很多）
2、朝天椒洗干净切好备用
3、把白萝卜放入干净的容器内（注意:不要用带有油性或是不锈钢材质的容器，最好用玻璃的），然后把盐和辣椒撒到萝卜上面，再把醋倒入，这个时候你会发现，其实醋还没能淹没萝卜，所以，还有一个步骤就是，把烧开的开水，这里要注意哦，要把它彻底放凉了，再把它倒入盛有萝卜的容器内，适量的添加，只要把整个萝卜淹没过就好，大概四五个小时就能吃到美味酸辣又爽口的白萝卜啦。如果家里有冰箱的话，加完凉水的萝卜可以直接放入冰箱内，时间不变，会加多一种冰凉沁心的感觉呦
