如何清炒藕片

1、首先准备莲藕两个，清洗去除表面的泥土等，然后削皮，将莲藕切成条。

2、准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用。辣椒切成丝。

3、锅中烧热，倒入食用油，在锅中将有搅均匀，这样不会黏锅。

4、之后将藕片倒在锅中进行翻炒，不停的翻炒，防止底下部分炒糊。

5、此时芳放入葱姜蒜等食材，再放入辣椒等。进行翻炒。

6、最后放入食盐，老抽等调料，翻炒均匀。等到莲藕熟的时候，就可以放入适量的鸡精出锅了。