1、买回二斤肥瘦分明的五花肉用清水冲洗干净，注意切好的肉块就不要再用水洗了，这样炖出来的肉才会更加容易软！
3、佐料准备好了
5、炒到图片颜色效果就可以了。
7、这是炒出汁水的样子，大概用了三分钟。
9、倒入准备好的葱姜，大料，香叶……盐先不要放。
11、倒入开水，开锅撇去浮沫，（浮沫里有很多的油，这样煮出来的肉就不会醒了）
13、盖上锅盖大火先炖30分钟。然后打开锅盖加入2小勺盐，小火收汁即可。
15、肥而不腻的红烧肉出锅了！我相信当你把红烧肉夹到嘴里的时候，你一定会不由自主的喊出声来噢太好吃了！噢太好吃了！
