菜花炒肉的做法

1、菜花掰成小朵洗净。

2、胡萝卜切片，猪肉切片。

3、姜切丝，葱切丝。

4、菜花，胡萝卜放入开水中炒一下，捞出放入凉水中过凉。

5、锅中倒入食用油，放入五香粉。

6、油八分开放入葱，姜煸炒出香味，放入肉片煸炒，放入菜花，胡萝卜煸炒。

7、放入盐，蚝油煸炒，放入味素，水淀粉勾芡出锅装盘。