怎么做出美味爽口的腊肉焖冬笋

1、腊肉切片，提前焯水处理好的冬笋切片。葱洗干净切小段，姜洗干净切片，蒜洗干净切片、青红辣椒洗干净切片

2、炒锅放入5克花生油，煸出腊肉里的油。

3、腊肉煸至透明后盛出，锅中留下煸出的油

4、放香葱姜蒜，青红辣椒进锅里炒香

5、下冬笋片翻炒均匀

6、放入的食盐

7、加入没过笋片的水，大火烧开，煮一分钟左右

8、下入腊肉片翻炒均匀，大火收干汁水即可