炸金针菇的最简单做法

1、金针菇切掉根部一段，洗净。

2、鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。

3、放盐和十三香，拌成面糊。

4、将一小撮金针菇裹面糊，尽量包裹均匀。

5、热油开始炸金针菇，金针菇炸至金黄酥脆。

6、成品。